第127章 休假结束，重回工作岗位[2/2页]

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    ，若是需要买什么家具，可以找我，我给你行内最低价！”

    看着热情的客人们，许?再次弯腰对大家表示感谢，然后说，“感谢大家对??的关心，还有一直以来对饭店生意的照顾……”

    “大家刚才说想要新菜，我们余师傅正好有点想法，等会我单独去问问他，晚上，晚上大家若是有时间，再过来一趟，新菜给大家打五折！”

    五折，也就是半价。

    客人们喜。

    “许经理豪气！”

    “晚上是么，许经理，咱们可说定了，我晚上过来，看不到新菜，我可就赖在饭店里不走了哈！”

    又和客人们闲聊了两句，许?便没有继续打扰大家吃饭，转身朝后厨走去，一直等后厨单子完成得差不多了。

    才问，“老余，你之前说的新菜，有什么想法，给我说说……”

    许多年没有想过出新菜的余师傅，难得一次有灵感。

    整个人都表现得异常的兴奋，“是这样的，师傅，我想在我们原有味道的小龙虾里面，加点鹌鹑蛋进去，你看，可行不可行？”

    “鹌鹑蛋……”许?抬眸，颇为惊诧的看着余师傅。

    后者被她这么瞧着，一腔热血瞬间又变得有点不好意思了，“那个，师傅，我晓得，小龙虾是你的菜，我，我只是……”

    “可以。”

    “啊？？？师傅，你，你刚才说‘可以了？你同意了？”

    “嗯。”许?笑着点了下头，“小龙虾里面可以加鹌鹑蛋，但，我觉得，鹌鹑蛋如果可以提前卤制一下，味道或许能更好。”

    小龙虾里面当然可以加入鹌鹑蛋。

    她记得，有段时间非常流行的一种吃法，叫做……‘瞎扯蛋（虾扯蛋）就是在小龙虾里面加入鹌鹑蛋的做法。

    今天，余师傅倒是提醒她了……

    其实，小龙虾里面，不只可以加入鹌鹑蛋，还可以在最后剩下的汤汁里面，加入面条，变成小龙虾烩面。

    余师傅的想法，虽算不上独立的新菜，最多只能算作是改良，但，好歹是有了属于他自己的想法。

    一个厨师，不怕他没有天赋，就怕他连想法都没有了。

    一个没有思想和不断创新想法，只晓得按部就班，或是按照别人所指道路生搬硬造下去的厨师，道路会越走越狭窄。

    早晚会被这一行给淘汰下去。

    余师傅，也就是赶在了好时候，要是放到现在，指不定早就混不下去了。

    既然是自己徒弟，许?也不打算瞒着，把现代小龙虾的一些吃法，全部细致的说给他听，一点没有藏私的打算。

    毕竟，她的志向，不是一直待在后厨。

    后厨，需要有人可以离开她而独立撑起。

    ‘瞎扯蛋，是一个想法，但，非要说是新菜，也有些勉强。许?不想熟客们说她‘画大饼，很快又陷入了自己的思考。

    夏天，夏天，夏天……

    渝州的夏天，除了热，还是热，那么，她的新菜，要是推出一款解暑类的冰凉甜品，可以算数么？

    冰汤圆，在沙冰的基础上，加入小汤圆，红豆，芋圆，牛奶，再配上一些细小的水果块，好看，又凉快。

    这，就是她准备在晚上推出来的新甜品。

    就是不知道，这个时代的客人们，会不会喜欢……

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