第163章 小小培训[1/2页]
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“其次,是大家的具体职责分工。”傅柠走到前台,从工作台下抱出一个刻有灵纹的方正法器。
nbsp这正是激活前台区域后,五味楼配套的法器之一,其功能类似现代的智能收银台。
nbsp“小雁,园宝,这是你们的作战指挥中心。”傅柠开始一步步演示,“看这里,意念或手指轻触就能激活。届时每一桌客人落座后,点单信息就会传输过来。桌号、菜品、数量、价格,一目了然。一会用品鉴会菜单也可以尝试哈。”
nbsp“客人用餐完毕,你们就在这里操作结账。法器会自动计算总额,支持灵石、部分灵晶卡支付。每日营业结束后,我需要一份汇总报告,了解哪些菜受欢迎,反馈好。”
nbsp怎么用——是傅柠教。
nbsp有什么功能——自然是五味解释。
nbsp金园宝看着这神奇的法器,想到一个问题:“老板,咱们是客人吃完再结账?这在凡俗界常见,可在修仙界…大多是先付钱后上菜,怕人跑了。”她修为不高,难免担心遇到吃白食的。
nbsp傅柠哈哈一笑:“放心。进了五味楼的门,想逃单?”她指了指大门,“那可走不出去。在这里我就是规矩!”黑名单会教修士做人的!
nbsp金园宝和林雁闻言,顿时安心不少,看着那收银法器的眼神也充满了新奇和信心。
nbsp“懂了!我们会尽快熟悉操作!”
nbsp“嗯,我一会儿就做笔记,和雁子多演练几次!”
nbsp“交给你们,我放心。”傅柠点头,转向花绯墨,“接下来是重头戏,墨哥,我有一个非常重要的职位交给你——服务生领班。”
nbsp她认为花绯墨的情商、造型、待人接物,非常合适这个岗位。
nbsp“服务生领班?”花绯墨眉梢微挑,桃花眸里闪过兴味,“类似…凡俗酒楼的堂头总管?”
nbsp“没错,总管全局!”傅柠肯定道,“你也看到了,咱们大厅共四十桌。”
nbsp沈寂默契补充:“大桌五张,每张最多十五人;中桌五张,容纳八位;小桌三十张,每桌四位。”
nbsp“对!每桌都有固定用餐人数,所以墨哥,你的核心职责就是:引领客人、协调座位、传递点单、确保用餐流程顺畅。”傅柠决定亲自示范一次,“来,大家配合一下,演一出客人进门。”
nbsp众人立刻簇拥在门口。
nbsp傅柠切换成热情专业的迎宾模式:“诸位道友安好!欢迎光临五味楼!请问一共几位用餐呢?”
nbsp花绯墨嘴角一扯,模仿客人语气:“六位。”
nbsp傅柠侧身引路,步伐从容:“好的,六位贵客这边请。”
nbsp她将众人引至一片空桌区,停下脚步,解释道:“有空位时,优先让客人自己选择心仪的位置。比如靠窗?还是喜欢安静些的角落?”
nbsp待众人落座,傅柠暂时用品鉴会菜单代替,双手递上:“这是本店菜单,诸位道友请过目。”
nbsp她稍作停顿,继续讲解,“如果客人选择困难,可以主动推荐我们的特色套餐。比如我们有什么套餐、什么套餐等等…当然,单点也完全没问题。灵活应对!”
nbsp傅柠想到关键一点,表情严肃起来,她立刻在脑中问五味,【修士会有食物禁忌吗?】
nbsp五味回答:【当然有,灵植灵兽蕴含的力量远超凡物,对修为较低、体质特殊(如受伤未愈、有孕在身、功法冲突)的修士,某些食材可能就是剧毒。】
nbsp傅柠了然,叮嘱道:“届时正式菜单上,会有详细明确每款菜品的食材。所以点单确认前,务必多提示一句,让客人自己查看菜单上有无忌口的食物。点明即可。如果有专门忌口的食材,一定要注明。”
nbsp考虑到开业初期可能的忙碌,傅柠对林雁金园宝说:“前期客人多时,前台也需要轮岗支援。客人离开,你们再回去结账就行。”
nbsp“好的老板!我
第163章 小小培训[1/2页]
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